Sim, sim, estou em falta com meus leitores. Afinal de contas, podia ao menos contar o que fiz com as orientações de restrição disso e daquilo, né? Será que eu, sem comer glúten e leite, estou tão fraquinha que nem consigo escrever? Não, meus amigos, não se trata disso, posto que não fiquei um só dia sem consumir os benditos.
Resolvi seguir as orientações da amiga/nutricionista S., que me passou um cardápio balanceado e saboroso. O único problema é que demoro cerca de duas horas para preparar, dada minha grande intimidade com a cozinha. Mas continuarei firme no propósito de me familiarizar com a coisa.